piątek, 15 marca 2013

Kurczak w mleku kokosowym




Składniki:
  • 2 podwójne piersi z kurczaka
  • 1 zielona papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 2 łyżki pasty green curry
  • makaron chiński jajeczny
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Kurczaka pokroić w paski i usmażyć. Następnie pokroić warzywa i poddusić do miękkości. Do większego garnka wrzucić uduszone warzywa i kurczaka, wlać mleko kokosowe i dwie łyżki curry. Wszystko wymieszać i chwilę gotować. Podawać z przygotowanym wcześniej makaronem jajecznym. Smacznego.

Brak komentarzy:

Przyciski Listonic